АТФ содержится во всех живых клетках – растительных, животных и клетках микроорганизмов. АТФ является интегральным показателем чистоты. Результаты классического метода дают только информацию о степени загрязненности поверхности микроорганизмами. Они не подходят для оценки степени чистоты оборудования в данный момент времени и оперативного принятия решений.
Определение АТФ дает возможность получить суммарную картину загрязнения оборудования. При анализе АТФ регистрируются не только клетки микроорганизмов, но и потенциальный субстрат для их роста. Наличие субстрата даже при минимальном количестве микроорганизмов может привести к значительному микробиологическому загрязнению уже через несколько часов. Уровень АТФ отражает реальную картину состояния чистоты оборудования в данный момент времени.
Это самый быстрый метод, время исследования - 1 минута! Прибор может определять как степень чистоты поверхности, так и степень чистоты смывной жидкости. Данный метод используется для оценки степени чистоты в реальном времени, т.е. в режиме on-line. По результатам тестирования делается заключение о чистоте поверхности и необходимости проведения дополнительной мойки оборудования.
При анализе поверхности берется смыв с площади 10х10см с помощью специальных тест-систем. Затем тест-система активируется и помещается в люминометр. При этом АТФ, содержащийся в образце, реагирует с ферментом люциферин-люциферазой, который входит в состав тест-системы. При взаимодействии данного фермента с АТФ происходит эмиссия света, которая регистрируется прибором. По интенсивности свечения можно судить о степени загрязнения поверхности. Чем выше свечение, тем загрязненнее поверхность. Интенсивность свечения выражается в относительных световых единицах (RLU) и прямо пропорциональна степени загрязненности образца.
Области применения: Производство продуктов питания (мясная, молочная промышленность, производство напитков и соков, пивоваренная индустрия); фармацевтическое производство, производство косметики.
Преимущества метода: Экспрессность. Время анализа – 1 минута! Не требуется предварительной подготовки проб. Высокая чувствительность метода! Точность и воспроизводимость результатов. Портативность и полная автономность работы прибора. Исследование образцов может быть проведено непосредственно в месте отбора проб. Прибор удобен в эксплуатации и надежен.
В связи с изменениями курсов валют по вопросам, связанным с ценами, сроками поставки и наличию на складе следует обращаться к менеджерам.
