Для быстрого и точного определения количества и качества клейковины используется система Глютоматик, включающая в собственно Глютоматик 2100 или 2200 (2100 - на 1 испытательную ячейку, 2200 - на 2, для работы с двумя образцами одновременно), Центрифугу 2015 и Глюторк 2020. Система Глютоматик может использоваться для анализа пшеничной муки, манной крупки или пшеничного шрота. Утверждена как испытательное оборудование для метода определения Индекса Клейковины - международного стандарта качества клейковины (ICC №155 и №158, AACC №38-12.)
Полный анализ образца занимает 10 минут, каждая фаза (замес теста, отмывка и центрифугирование клейковины) осуществляется строго в соответствии с программой заложенной в приборе. Автоматизированная работа позволяет получать сопоставимые результаты и полностью исключить эффект оператора.
В связи с изменениями курсов валют по вопросам, связанным с ценами, сроками поставки и наличию на складе следует обращаться к менеджерам.