Прибор для определения пористости мякиша хлеба КП-101 Предназначен для определения пористости хлеба по методу Завьялова (аналог прибора Журавлева) Область применения: в лабораториях мукомольных, хлебопекарных предприятий, Госхлебинспекции и других предприятий и организаций, научно-исследовательских учреждений, занимающихся оценкой качества хлеба. Прибор состоят из калибровочного цилиндра, выталкивателя, стакана и ножа. Позволяет из буханки хлеба или батона вырезать определенный объем и по результатам взвешивания вырезанного кусочка произвести расчет пористости хлеба. Прибор дает возможность проводить измерение с достаточно высокой точностью, прост и удобен в эксплуатации, обладает достаточной надежностью, не требует специального обучения оператора.
Технические характеристики
Внутренний диаметр калибровочного цилиндра | 30,5 ± 0,1 мм |
Длина отрезного стакана | 38,0 ± 0,1 мм |
Объем образца мякиша, формируемого прибором | 27,8 — 27,9 куб.см |
Габаритные размеры: | 32x32x133 мм |
Масса | 350 г |
В связи с изменениями курсов валют по вопросам, связанным с ценами, сроками поставки и наличию на складе следует обращаться к менеджерам.